Calidad Premium, innovación y la búsqueda de una vida más sana son sus principales pilares de negocio.
Una vida más sana requiere de una alimentación de calidad y, esa ha sido la propuesta de negocio que desde hace 21 años Maramar S.A. ofrece al mercado ecuatoriano e internacional.
Mauricio Marín Rodríguez, Presidente Ejecutivo, asegura que una vida más sana empieza con el cambio del “chip” que muchos tenemos. “De generación en generación se nos ha inculcado lo que debemos comer, cómo preparar esos alimentos e incluso cómo lograr los mejores sabores, pero nunca se nos dijo si lo que comíamos era realmente nutritivo y si nos ayudaba a mantenernos saludables… es ahí donde entra nuestra oferta, que está basada en productos de alta calidad, nutritivos y que no sacrifican el buen sabor, esto a través de nuestras líneas: Ecuatics, Puromar, Silk, Freschezza y Bless Healthy Foods.
Inicios y evolución
Maramar S.A. empresa cien por ciento ecuatoriana, arrancó hace más de dos décadas como un complemento comercial de una industria que en ese momento era la tilapia, comercializando el producto en mercados alternativos, tales como: Perú, Chile, Colombia, etc.
Marín cuenta que tiempo después realizaron un ejercicio, empezar a vender en el mercado interno (Ecuador) la tilapia Premium que se comercializaba hacia fuera, logrando poco a poco cambiar el “chip” de los consumidores, haciéndoles entender que no todo era precio, sino que la calidad era también fundamental. Les fue excelente con esta iniciativa de empresa, tanto que en cadenas de supermercados se vendía su tilapia tres veces más que un producto con muchos años establecido, la corvina.
“Así empezó Maramar S.A., manejando el concepto de productos de alta calidad, y encontramos un mercado que estaba dispuesto a pagar por ello, posicionando cada vez más nuestra tilapia Premium”, expresa Marín.
Es importante mencionar a Ecuatics, una de las principales marcas de Maramar S.A., en la que comercializa pescado, camarón y otros mariscos, siendo la única marca en el mercado que no usa fosfatos para la preservación de sus productos (libres de químicos), volviéndolos mucho más saludables.
Como concepto de negocio todos en Maramar S.A. entendieron que vender barato no era lo más ideal, porque siempre habría alguien que venda a menor precio, pero ahí no existía ni calidad, ni tecnología y mucho menos oportunidades de crecimiento, por ello su concepto de comercialización Premium los catapultó al éxito, permitiéndoles innovar e incrementar más líneas de productos, las cuales buscaban y siguen buscando la satisfacción total de su exigente universo de consumidores.
El salmón Premium comercializado por Maramar S.A. es el número uno en ventas en los supermercados del país.
Vida sana
Maramar S.A. continuó su proceso de innovación y adaptación a las tendencias del mercado, dando como resultado el apostar por la línea de productos saludables, iniciando con Silk deliciosa bebida de almendras, sustituto saludable de la leche de vaca.
“Era uno de los que pensaban que todas las leches tenían el mismo sabor y todas provenían de las vacas, hasta que un día debido a mi esposa, que es nutricionista, probé la leche de almendras Silk… y no exagero en decir que fue la más deliciosa leche que tomé en mi vida. Teniendo eso presente, trabajamos arduamente para obtener la distribución para Ecuador, teniendo claro que esta línea de productos sería una gran apuesta, y para sorpresa de todos dio un excelente resultado”, comenta el presidente ejecutivo de Maramar S.A.
A la leche Silk se fueron sumando otras marcas Premium, que tienen por objetivo cambiar esquemas de alimentación y lograr una vida más sana, entre los que destaca Bless Healthy Foods y sus productos: sal rosada del Himalaya, cacao orgánico, yogurt griego, mantequilla de maní, colágeno hidrolizado (en sobres), galletas de queso, pan keto y muchos más.
Entre los productos Bless que tienen gran acogida en el canal moderno se encuentra el yogurt griego, el cual es el único descremado y deslactosado que posee 7 gramos de carbohidratos y 16 gramos de proteínas por porción. “Es uno de los productos preferidos de todos los que realizan deporte y los que desean tener hábitos más sanos”, indica Marín.
Uno de los nuevos productos Bless que revolucionará sin duda alguna el mercado de los súper alimentos es el Pan Keto, elaborado con 5 ingredientes: harina de almendras, mantequilla, colágeno hidrolizado, queso mozzarella y sal rosada del Himalaya; un producto con alto nivel nutricional y de un delicioso sabor.
Materias y planta de procesamiento
Además de los productos de exportación que ofrece Maramar S.A. en el mercado, también produce productos a nivel local, para lo cual tiene proveedores de materias de prima de plena confianza, con los que vienen trabajando hace ya muchos años.
Cabe destacar que cuentan con una de las mejores y más modernas plantas de procesamiento de la industria, la misma que alberga a más de 30 colaboradores altamente capacitados, permitiéndoles acceder a las más exigentes certificaciones de calidad, tales como: ISO 14001, HACCP, Global Gap, Best Aquaculture Practices, entre otras.
Juntos por una conciencia de vida más sana
El Ing. Mauricio Marín Rodríguez, Presidente Ejecutivo de Maramar S.A., finaliza indicando que están en vías de consolidar sus áreas de desarrollo e investigación, con la intención de seguir produciendo productos que ayuden a tener una vida más sana. “Todos tengan la plena confianza en que existen empresas ecuatorianas muy comprometidas con esta filosofía, por ello seguimos y seguiremos trabajando junto con todos nuestros aliados en beneficio de ustedes, nuestros consumidores fieles y todos los que se vayan sumando a los hábitos más sanos de alimentación”.
