Comunicadores sociales de Guayaquil participaron de un interactivo taller sobre nutrición con “Vive Bien, Vive Saludable”.
El estilo de vida de los ecuatorianos depende directamente en su salud, de hecho, los patrones de consumo muestran que los ecuatorianos tenemos un bajo consumo de proteína, frutas y vegetales, y en contra parte comemos un alto grado de carbohidratos, azúcar y grasas, a lo que se también se suma una muy baja actividad física, dando como resultado problemas alimenticios, tales como: desnutrición, obesidad y en muchos casos también diabetes.
Moraya Fierro, Jefe de Nutrición de Pronaca, quien fue una de las expositoras en el más reciente taller sobre nutrición compartido a periodistas de Guayaquil, expresó que: “una buena alimentación siempre deberá acompañarse de algún tipo de ejercicio diario, para que podamos estar saludables. Es por lo dicho que se necesita fomentar una adecuada cultura nutricional dentro de la familia, en especial desde los más chicos del hogar”.
Fierro también comentó que en varias regiones del país es muy difícil que las familias se alimenten bien, esto debido principalmente a factores económicos, por lo que Pronaca trabaja arduamente en poder generar planes nutricionales e incluso lanza al mercado nuevos productos que estén al alcance de todos, con la intención de combatir la malnutrición.
La recomendación es comer más vegetales, cereales y frutas, como también productos cárnicos (pollo, pavo, cerdo, pescado) y huevos.
Productos Pronaca para una buena alimentación
Xavier Tobar, Director de Comunicación de Pronaca, en el taller recordó a los comunicadores presentes que, entre las líneas ideales para una buena nutrición, la empresa ofrece: Mr. Chancho, embutidos La Danesa, Pati Nuggets Plumrose y próximamente se lanzará productos Socio Amigo, programa trabajado con el Gobierno, para proveer de productos nutritivos y accesibles bajo varias marcas.
REDNI
Rodrigo Santacruz, Gerente Regional Pronaca (Costa), en su intervención en el taller destacó las iniciativas que la empresa realiza en beneficio de una buena nutrición, que es parte de “Vive Bien, Vive Saludable”, siendo una de las principales los centros REDNI.
“Los centros REDNI ubicados en Durán, Santo Domingo, Puembo y Bucay tienen el objetivo de prevenir y erradicar la desnutrición crónica infantil, en zonas en las que hay grandes grupos de familias de escasos recursos económicos. Es también fundamental indicar que en los centros se atienden a mujeres gestantes en condiciones de vulnerabilidad, a través de controles de salud, asistencia alimentaria, consejería nutricional y capacitación”, explica Santacruz.
Cocinar con “Vive Bien, Vive Saludable”
El taller práctico contó con la destacada asesoría y orientación de dos chefs de Pronaca, quienes enseñaron con detalle a los periodistas asistentes cómo preparar 3 deliciosas y prácticas recetas, usando productos de las distintas líneas que comercializa la empresa.
Las tres recetas compartidas y preparadas fueron:
- Nuggets en salsa oriental agridulce.
- Matambre de cerdo a la pizza.
- Alitas BBQ de mora.
“Fui parte de este valiosísimo taller y desde luego que es necesario comunicar a más personas sobre la necesidad de fomentar una adecuada cultura nutricional. Así también destacado el haber aprendido cómo elaborar riquísimos platos, gracias a las recomendaciones de las chefs de Pronaca, quienes estuvieron siempre al pendiente de cada comunicador presente, para que así estas recetas que tenían productos, tales como: Nuggets Veggie Deli cocidos (producto vegetariano), aceite de soya Gustadina, salsa de Pizza Gustadina, matambre Mr. Chancho, alitas de pollo Mr. Pollo y más, puedan ser replicadas y disfrutadas en familia, como también puedan ser compartidas a muchas más personas… eventos así suman positivamente a la sociedad y aportan a combatir la mala nutrición en el Ecuador”, Lcdo. Angel Ayala Arboleda, Editor Revista Internacional Factor Verde.
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